Fr, 10:33 Uhr
04.03.2022
Drei Brotbackkurse im Frühjahr
Gutes Brot selbst Backen
Aus Mehl, Wasser, Salz, Sauerteig und Hefe entsteht ein Brotteig, der nach entsprechender Zeit zur Reifung im Hainröder Holzbackofen zu köstlichem Brot wird. Am Brotbacken Interessierte sind demnächst herzlich eingeladen, mitzumachen und ein eigenes Brot zu backen...
Am Freitagabend wird Grundlegendes zum Brotbacken erläutert und ein Vorteig angesetzt. Am Samstag wird der Brotteig fertiggestellt, der Hainröder Holzbackofen geheizt und das Brot gebacken.
Die drei Kurse werden von der Verwaltung des Biosphärenreservats in Kooperation mit dem Heimat- und Naturschutzverein Hainrode, Partner des Biosphärenreservats, angeboten.
Wann: 18. bis 19.03., 01.bis 02.04. und 29.bis 30.04.
Uhrzeit: 18:00 Uhr (Freitag), 10:00 Uhr (Samstag)
Wo: Backhaus im Förstergarten, Hainröder Hauptstraße 44a, 06536 Südharz OT Hainrode
Mit: Dr. Urte Bachmann, Biosphärenreservat in Kooperation mit dem Heimat- und Naturschutzverein Hainrode
Die Anzahl der Teilnehmer ist auf 15 Personen begrenzt. Bitte melden Sie sich an: E-Mail: poststelle@suedharz.mule.sachsen-anhalt.de oder Telefon:034651-298890.
Autor: redAm Freitagabend wird Grundlegendes zum Brotbacken erläutert und ein Vorteig angesetzt. Am Samstag wird der Brotteig fertiggestellt, der Hainröder Holzbackofen geheizt und das Brot gebacken.
Die drei Kurse werden von der Verwaltung des Biosphärenreservats in Kooperation mit dem Heimat- und Naturschutzverein Hainrode, Partner des Biosphärenreservats, angeboten.
Wann: 18. bis 19.03., 01.bis 02.04. und 29.bis 30.04.
Uhrzeit: 18:00 Uhr (Freitag), 10:00 Uhr (Samstag)
Wo: Backhaus im Förstergarten, Hainröder Hauptstraße 44a, 06536 Südharz OT Hainrode
Mit: Dr. Urte Bachmann, Biosphärenreservat in Kooperation mit dem Heimat- und Naturschutzverein Hainrode
Die Anzahl der Teilnehmer ist auf 15 Personen begrenzt. Bitte melden Sie sich an: E-Mail: poststelle@suedharz.mule.sachsen-anhalt.de oder Telefon:034651-298890.